日本貝印KAI 日本製-關孫六一體成型不鏽鋼刀-16.5cm(廚房中華包丁菜刀) ↓最新↓－

日本製日本專業廚刀刀柄與刀身比例均衡一體構造設計不茲生細菌鋒利不易生鏽符合人體工學省力手感舒適品牌 KAI貝印類型刀具種類廚師刀功能一般功能刀柄材質不
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商品詳細介紹

故事：
貝印另一高級系列「關孫六」，名字來自鐮倉時代關市的著名刀匠關孫六，他所鑄造的刀劍，有「最上大業物」（日本刀劍史上最高榮譽）的美譽，為日本名刀劍之一，而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著，將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。「關孫六」刀的製作過程與「旬」大致相同，只是材質有所分別，令刀身做到堅固、耐用及防鏽的效果。

「關孫六」匠創系列的刀以全鋼設計，更衛生。

日廚：愛平衡感
刀，是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生，在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀，最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生鏽，手柄要握得舒服。」看他手起刀落把青瓜橫切成片，再快刀把瓜片切成幼幼的絲，乾淨利落。
「切魚、肉、菜都沒問題，甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」刀刃夠利，刀柄設計叫古田先生愛不釋手，他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄，感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好，我覺得刀不宜太輕或太重，要取得平衡，才能把食材切出合適的粗幼。」

所有在日本武士刀上的傳統技術，都會在關孫六的系列產品中完美體現，因為關孫六的系列產品已繼承了日本名刀中應具有的美感和特色，永載歷史的名將之技傳承至今。

商品規格
品牌 : KAI貝印
類型 : 刀具
種類 : 廚師刀
功能 : 一般功能
刀柄材質 : 不鏽鋼
刀身材質 : 不鏽鋼
材質說明 : 材質：全不鏽鋼一体構造
刀刃：刀/鉬鋼不鏽鋼，柄/不鏽鋼18-8(#304)
刀面長度(cm) : 16.5cm
全長含刀柄(cm) : 29.8cm
尺寸(cm) : 總長約：298mm
刀刃長：165mm
刀刃厚度：2mm
厚度(cm) : 1.1cm-2cm
重量(g) : 重量約：220g
產地 : 日本

體驗說明

使用方法說明
詳見內文

注意事項
規格：
品牌：日本貝印
總長約：298mm
刀刃長：165mm
刀刃厚度：2mm
材質：全不鏽鋼一体構造
刀刃：刀/鉬鋼不鏽鋼，柄/不鏽鋼18-8(#304)
產地：日本製 Made in Japan
重量約：220g

※可使用洗碗機、烘碗機。

注意事項:
‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用，放置安全地方
‧此商品請勿當剁刀使用
‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙，此產品雖為不鏽鋼製，保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況，延長使用壽命。
‧可使用一般磨刀器，或使用一般磨刀石
‧日本進口精美包裝若退貨"損毀包裝"將收取售價之50%做為整新費，請尊重日本品質與包裝
‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。

詳細商品說明

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